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上海冷柜AWE创建“膳食营养食谱”:国家营养师授保鲜秘诀

当前栏目:新闻资讯发布日期:2021-09-09阅读量:

3月14日,中国家电消费电子博览会(简称awe )在上海新国际博览会中心开幕,在展会现场,冷库携带国家一级营养师、国家一级健康管理师王雷军,与用户零距离交互,在冷库内制作膳食营养食谱。

上海冷柜AWE创建“膳食营养食谱”:国家营养师授保鲜秘诀

同时,为了进一步规范行业制冷技术偏差的现状,冷库在展会上发布了《母乳柜标准》,专家在现场解读了《食材细胞级制冷保鲜标准》,为行业冷库技术的反复升级指明了方向,用户体验的新

上海冷柜AWE创建“膳食营养食谱”:国家营养师授保鲜秘诀

独自定制食材的温度可以最大限度地保留营养

现在随着质量消费时代的到来,人们对食材营养、口感等的要求越来越高。 不同的食材需要不同的冷冻温度,可以最大限度地限制营养。 例如,冷冻食材保存在低温环境下,质量稳定。 猪肉、羊肉等可以在最佳温度下维持细胞壁的完整性,减少水分和营养的流失… …

上海冷柜AWE创建“膳食营养食谱”:国家营养师授保鲜秘诀

进入冷库展示区,冰岚立式冷库的饮食营养菜单吸引了很多顾客,从速冻饺子等谷类食材,到鸡胸肉、牛肉、羊腿等生肉食,海参、鲍鱼等高级食材,针对不同层次的食材进行配置和定制。

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我们每天至少要吃12种食材。 在这些食材中,肉类、蛋白质类等冷冻食材的营养贡献比例很大。 在日常生活中,一台冰箱的冷冻空间不足,因此为了保持人体的营养平衡,需要追加冰箱。 王雷军在现场介绍了。

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他还说,不同的食材必须保存在最佳的环境中才能最大限度地保持营养。 特别是主食需要速冻,意味着短时间冻结,对食材来说可以完全保存水分和营养,这个冷库可以实现。

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冰岚立式冷库凭借智能微风道技术,温度准确,制冷均匀迅速。 不仅如此,还在-28℃、-24℃、-20℃… … 任何食材都可以在这里找到最佳的储藏温度、多个温度偏移的设计,为用户提供各种各样的食材储藏方案。

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饮食营养食谱解释冷库无霜的贮藏力

在现场,王雷军说除了适当的温度外,霜和分贮也是提高食材储藏质量的关键。 也有除霜费工夫,霜层繁殖大量细菌,烤串的气味变得严重等,难以使用降低食材营养价值的日常冰箱的用户。

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基于用户对需求的洞察,冰岚立式冷柜从技术、方便、外观等多维度升级用户家庭的新鲜生活,通过设置抽屉层次,将不同种类的食材分开冷冻,采用风冷无霜技术,从根本上结霜。

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值得特别指出的是,爆冷抽屉设计,容量大,可以避免大食材的狭缝,减少水分的流失。 另一只羊腿太大了,不用担心放不进普通的冰箱。 而且,抽屉式的设计也解决了不同食材的气味容易转移的问题。 参观的王先生坦率地说。

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业界专家分析,现在消费者需要的不仅仅是可以冷冻食材的冷库,而是可以实现多种存储的冷冻新鲜度保持计划。 在人合一模式驱动中,冷库以用户为中心,推出了冰岚立式冷库,将无霜、立式、分贮等技术嵌入家庭食材的储藏方案,最大限度地锁定食材的营养,满足消费者更高水平的储藏需求,升级家庭的新鲜生活

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